신선한 재료와 드넓은 공간을 만끽하려 매주 한국 좋아농장으로 향합니다. 이곳에서 길러진, 한국인의 입맛에 맞는 재료들을 일상적으로 확보하는 프로그램을 운영합니다. 비록 많지 않은 가짓수라도 식탁에 오르면 아주 반가워집니다. 그런 점이 우리 한식당의 소박한 자부심입니다.

우리의 음식 철학은 자연과 함께하는 맛과 정성을 전하는 데 있습니다. 제철의 신선한 재료만을 엄선해 한식의 참맛을 살리려 애쓰며, 한순간도 초심을 잃지 않으려는 다짐을 늘 품고 있습니다.

샤밧 한식당은 전통을 단단히 지키면서도, 흘러가는 세월과 달라진 입맛을 품어 현대적 감각을 접목한 요리를 선보입니다.